Sabores de la tierra
Los aperitivos de Murcia, como toda la vida. Elige uno y te lo montamos.
- Anchoa
- Ensaladilla rusa
- Rosquilla
- Boquerón en vinagre
- Ensaladilla rusa
- Rosquilla
- Ensaladilla rusa
- Rosquilla
- Anchoa
- Boquerón en vinagre
- Rebozada, en su palillo
- Gamba
Nuestras creaciones
La carta
Para picar
- Ensaladilla rusa con hojaldre invertido7,50 €
- Marinera2,90 €
- Marinero2,70 €
- Bicicleta2,50 €
- Boquerón en vinagre1,60 €
- Salmuera1,60 €
- Matrimonio3,00 €
- Anchoa Codesa14,50 €
- Anchoa Sanfilippo18,50 €
- Anchoa Ana María17,00 €
- Mejillones Ramón Franco18,00 €
- Caballito XXL3,20 €
- Croqueta de jamón2,70 €
- Croqueta de sepia2,70 €
- Hueva de mújol11,00 €
- Mojama11,00 €
- Calamar a la plancha18,00 €
- Calamar a la andaluza18,00 €
- Tabla de quesos Cosafina18,50 €
De la tierra y el mar
- Tomate partido10,00 €
- Tomate partido con ventresca16,00 €
- Tomate partido con boquerón14,00 €
- Esturión confitado con tomate agridulce15,00 €
- Tomate partido con salmueras15,50 €
Nuestras creaciones
- Sardina trufada3,00 €
- El Capitán4,20 €
- Buñuelo de bacalao con mahonesa de romero y tomillo3,50 €
- Brocheta de secreto de Chato Murciano lacado7,80 €
- Huevo trufado con setas y cremoso de foie8,20 €
- Pan brioche Alejandría: ternera mechada, parmesano y mahonesa de tomillo con romero7,50 €
- Carpaccio de presa ibérica de bellota, salmorejo, huevo de codorniz y tomate frito con albahaca21,50 €
- Huevos rotos con gamba: patata a lo pobre, huevo frito, gamba roja y guindilla19,50 €
- Flor de alcachofa con salsa mazamorra cordobesa y queso curado9,50 €
De nuestros dos mares
- Mejillones en escabeche13,50 €
- Mejillones al vapor11,00 €
- Almeja japónica con gamba roja y piñones21,00 €
- Almeja japónica con tomillo y perfume de manzanilla19,00 €
- Ceviche de corvina con leche de tigre y plátano macho19,50 €
De la lonja a la mesa
- Lubina31,50 €
- Dorada30,00 €
- Gallo Pedro (kilo)65,00 €
- Corvina (kilo)55,00 €
- Tartar de atún rojo19,50 €
- Lubina en adobo35,00 €
Carnes
- Entrecot de ternera33,50 €
- Solomillo de ternera27,50 €
- Pluma de cerdo ibérico22,00 €
- Mini hamburguesa de Chato Murciano7,00 €
Postres
- Limonyelou, pie de limón helado6,50 €
- Coulant de chocolate blanco6,50 €
- Fresas con nata6,50 €
- Milhoja de helado con chocolate caliente8,20 €
- Tarta de queso al horno7,00 €
- Tres leches7,00 €
Pregúntanos por los alérgenos de cada plato.
Dos plantas, a dos pasos de la Catedral